管家是怎样炼成的-淦浦国际管家精英班培训纪实系列04-中西餐摆台及宴会礼仪

平整的台布、整齐的餐具、温馨的台花，高雅的烛台，

配上水晶灯的流光溢彩......

摆台作为一场正式宴会的前奏，

将气氛烘托得恰到好处。

每一份宾客体会到了被尊重与重视

用餐前就先享受到了一场视觉盛宴。

无论是中餐还是西餐，

摆台是提升用餐品味的一道重要流程。

摆台可不是一个简单的操作，

而是一整套用餐礼仪的系统和艺术

方寸之间、举手投足，尽显品味。

这些礼仪细节的背后，

折射出的是人们对于美好生活的追求和尊重他人的态度。

中西餐摆台是英式管家服务礼仪的重要课程，

淦浦国际管家精英班的学员的必修课程之一。

从托盘的使用、到刀叉的摆放、到用餐的礼仪

学员们分别作为服务者和被服务者的角色，

体会服务时如何照顾到宾客的需求，

而作为宾客时，又有哪些对于服务人员的期望......

“看似简单的摆盘藏着大大的智慧......”；

“由于平时很少有机会参加正式的宴会，

也就不太了解相关的礼仪和流程，

身着礼服，优雅的交谈、用餐，享受着高端服务，

这样的体验实在太美妙了，

感谢淦浦让我有了这样一次难忘的体验”；

“以后我可以把这些知识教给一起工作的服务人员，

提高团队的服务素养，

也可以在雇主需要时教给我的雇主，让雇主及家人，

在参加宴会时，更得体更优雅，这样，既帮助了雇主，

也显示出了我个人的专业度。”

管家学员学习后，纷纷感叹。 

中西餐摆台礼仪的学习过程，

是一次领悟美好生活和为他人服务的升华体验。

在这个过程中，他们被要求时刻保持专注和耐心，

而这一点也深深地印证了“服务至上”这一理念。

学员们也从中体会到了成为一个管家所需要的品质和能力，

例如细致入微、善于沟通和贴心服务，

摆台礼仪不仅是一项技能的学习，更是一项品质的塑造。

“就像老师说的，人的改变是从遇到什么事什么人，什么书决定的，

而我的改变是从淦浦开始的，

我要感谢自己幸运地选择了淦浦，

更要感谢Susan老师这么用心地教我们！”

管家学员们的心声，是对淦浦管家用心投入的最高评价。